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海南周刊 | 行踏萬寧海灣 做一個浪里追夢人
來源：海南日報
作者：袁宇 2020-01-06
海灣妖嬈競風流
文\海南日報記者 袁宇
“我曾經跨過山和大海，也穿過人山人海。”這是樸樹的歌曲《平凡之路》中描繪的場景。而到萬寧，就可以跨越山和大海，穿行海灣之間，看海鳥盤旋、浪花撲石，目及之處，春暖花開。
萬寧山清水秀，海岸資源尤其豐富。由北及南，山欽灣、山根灣、英豪灣、春園灣、保定灣、新潭灣、神州灣、南燕灣、石梅灣、日月灣……美麗海灣依次排列，集中了萬寧最優美的風景、最有趣的故事以及最豐富的美食。
山海之間，美景頻現。最為奇妙的是，觀萬寧海景，如游西湖，不同季節、不同時間段，能看到不同的景色，收獲不同的體會。
山欽灣。海南日報記者 袁琛 攝
海灣之美
山欽灣依山傍海，灘如彎月，海面泓藍如寶鏡，水天一色，景色優美;
南燕灣白鷺常住，每年冬天大批春燕度寒，同時山崖險峻、奇石眾多，兼具生態與風光之美;
石梅灣三面環山，一面向海，海中有島，海邊林木繁茂，沙灘細膩，堪稱“最美海灣”;
日月灣海水溫暖，海浪綿長，每年冬天“浪人”云集，極具運動之美;
……
山欽灣。陳耘 攝
沿萬寧的海岸線南下，109公里海岸，一個個美麗海灣如妙齡女郎，爭妍斗艷，各領風騷。
眾多的美麗海灣，不僅風光特質不一，同一天的不同時刻，所展現出的風姿也大不相同。
清晨時分，是保定——烏場灣最為動人的時光。曙光初現，天還未亮，伴隨著發動機的“突突”聲，一艘艘漁船踏著晨光回到港灣，挑選漁貨的市民、搬運漁貨的漁民以及叫賣早點的小販……清晨的漁市，總是生機勃勃。
等到日頭高高，烏場灣便又是另一番風景。陽光灑下，沙灘泛著金黃，濤聲陣陣，出海釣魚的游船蓄勢待發。保定灣的正對面是聞名的“燕窩島”——大洲島，這是國家級自然保護區，環境十分優美。
在燦爛的陽光下，從“燕窩島”的礁石上眺望，廣闊無垠的南海，銀光閃閃。
與烏場漁市的活潑不同，和保定——烏場灣相隔的神州灣是另一幅崖刀浪涌、漁帆遠揚的畫面。這里由東至西排列著5個美麗海灣，各有千秋，既有漁場，亦有浴場。游人可以登高觀日出日落、賞云海，又可海泳、沖浪、釣魚、日光浴、海水浴、沙浴，盡情領略海島旅游的風韻。
到萬寧觀海，石梅灣是必須要去的海灣。這里有兩個最佳觀海去處：一個是石梅灣華潤的鳳凰九里書屋，一個是石梅灣威斯汀酒店大堂。
石梅灣。海南日報記者 袁琛 攝
石梅灣鳳凰九里書屋，曾被評為中國最美書屋，離海邊不足百米，坐在書屋，可以喝到正宗的興隆咖啡，看到最美的石梅灣一線海景。中午過后，一杯咖啡，一本好書，聽著海浪聲，可以擁有最愜意的時光。
離書屋不遠的威斯汀酒店，也是觀賞石梅灣海景的絕佳地點。酒店大堂正對著石梅灣，穿堂而過的海風，帶來了自然的涼爽，而且酒店地勢高，能夠一覽石梅灣風景。
當然，如果你不喜歡純粹看風景，那么萬寧日月灣必定能夠激起你的參與感，滿足你躍躍欲試的運動細胞。日月灣海水湛藍清澈，海灘潔白松軟，海中有巨石激浪，頗為壯觀。同時，日月灣又有刺激的海上“冒險”，租一塊沖浪板，可以在教練的帶領下馳騁浪尖。
當前，萬寧市正在日月灣打造沖浪主題小鎮，將以沖浪為龍頭，開發多種娛樂形式，讓沖浪發燒友和不沖浪的人來這里都能享受到更多運動的魅力。
細說了萬寧海灣風情，也不得不說一說串聯這些海灣的濱海旅游公路。萬寧濱海旅游公路被譽為“會講故事的旅游公路”，它沿途能夠看到大海、沙灘、山嶺、內海、河流、漁村、田園、千畝椰林等多種風光，每一種風光都是一篇獨特的旅游“故事”。只需要駕駛汽車，沿著這條“最美旅游公路”，就能夠一覽萬寧海灣的最美風景。
南燕灣。楊師忠 攝
海的味道
眾多優質海灣，也為萬寧帶來豐富的海洋物產，其中以美味的海鮮最為聞名。
在萬寧，烏場灣的馬鮫魚、石斑魚、金槍魚、帶魚、鯧魚、魷魚、龍蝦等是最為著名的海產品。烏場灣的碼頭就是漁市，非禁漁期的清晨，出海捕魚的船還沒歸港，商販就已經前來等候最新鮮的魚貨。
豐盛的海產品，為古代萬寧百姓的繁衍生息營造了優質條件。
烏場漁市。楊師忠 攝
據記載，在萬寧市港北鎮新龍村(舊稱溝尾村)西發現的白溝遺址中，出土了石斧、石鑿、菱形穿孔陶網墜和繩紋、弦紋陶片等物，初步鑒定為新石器時代遺址。也就是說，在新石器時代，已有萬寧居民靠海而居，靠海而生。
萬寧市東澳鎮龍保村是萬寧有史可查的最早的漁村。據《萬寧縣志》記載，龍保村捕魚始于明朝洪武三年(公元1370年)，明清兩朝不斷有漁民從外村遷入該村，因全村從事漁業，為祈求龍王保佑，故將村名定為龍保村。
萬寧漁民耕海歷史悠久，作業方式也多種多樣，既有從事燈光捕魚的，也有從事圍網捕魚的，還有從事海釣的，也有從事網箱養殖的。
今年63歲的和樂漁民陳玉川是海釣高手，他每天獨自駕駛著自己的小船游走在港北港內外，釣金槍、釣海甘魚、釣馬鮫魚。
“萬寧人過年有送馬鮫魚、吃馬鮫魚的習俗。所以這時候最適合釣馬鮫魚?！标愑翊▽Ω郾敝苓呉粠У暮Ｓ蛄巳缰刚疲f，釣馬鮫魚前必須做好充分準備，除了要備好餌料、線、網外，用竿釣時還要提前調整好“剎車”。由于海釣技術好，陳玉川一般一天能釣上兩三條馬鮫魚，“春節每斤能賣到200元，出海一天就能掙兩三千元。”
春園灣。楊師忠 攝
在港北小海，除了馬鮫魚外，還有和樂蟹、后安鯔魚、港北對蝦等名牌產品。據《道光萬州志》記載，早在宋代就有閩粵漁民前來小海捕撈后安鯔魚。至遲在元明時期，后安鯔魚就已成為當地一大“水產名牌”。而《萬寧縣志》也記載，早在明清時期，和樂蟹就已是官員和富紳的宴上佳肴。在現在，昔日富貴豪紳宴席上的珍品，已經成為全民皆愛的美食。
在與港北小海比鄰的烏場灣，這里的漁民大多以燈光圍捕為主。漁民們一般選在夜間出海，憑借感覺和經驗泊船。船停穩之后，漁船燈架上的強光燈一起打開，照亮大海，很快就能吸引魚兒過來。燈亮之后，船員們會先開始釣魷魚，到凌晨時分才會開始撒網。
在浩淼的海面上拉網捕魚，小小漁船就像是一片樹葉，一丁點起伏就會讓小船大起大落，很快就顛得人天旋地轉。而萬寧南島村的漁民施良夫則表示，像這樣的生活，他們早已習慣。
漁民生活，對于極少見到海的內地游客來說，是極富吸引力的。在萬寧，政府將拉網捕魚活動與旅游體驗相結合，漁民先將漁網駕船放入海，等一定時間之后，再拖網上岸。而游客們則要齊心協力完成整個收網捕魚的作業。
當漁網拉至近十米寬的水面時，就能清晰地看見網中的魚群，魚兒們在網中橫沖直撞，歡跳亂騰，參與收網的游客們則放聲歡笑，在豐收的喜悅中期待新鮮的魚湯。
海的故事
萬寧依海而立，伴海而興，也流傳著許許多多與大海有關的故事。
在萬寧市和樂鎮鹽墩村，仍保留有最原始的火煮制鹽法。鹽墩村有600余年歷史，村人都姓葉，據說葉氏先祖明末自福建莆田入瓊，定居鹽墩村。因島上少田，世代便以煮鹽為生，村子也因此而得名。
“這些年煮鹽的人少了?！丙}墩村村民葉蓮花是仍堅持煮鹽的少數人之一，葉蓮花說，以前村子條件差，為了生存只好靠海吃海，“擔海水煮鹽，用煮出的鹽來換米?！?/span>
鹽墩村人使用的是古老的火煮制鹽法，煮鹽的屋子里常年燒火，熱氣騰騰，煙霧繚繞，不一會就能濕透衣衫。而煮鹽人一天要在這樣的環境中工作十多個小時。
在日月灣馳騁浪尖的“浪人”。海南日報記者 袁琛 攝
“每天挑好幾擔的鹽水，一天一夜也只能煮4到5鍋鹽，每鍋7至8斤左右，產出特別低，所以現在煮鹽的人越來越少。”葉蓮花說，現在她也不靠煮鹽謀生，只是想把祖輩傳下來的煮鹽手藝傳承下去。
從鹽田到蝦田的變化，不止是在鹽墩村發生。萬寧作家鄭立堅曾到英豪半島采風，他說，整個英豪半島都經歷了從圍海造鹽田到圍海造水田到圍海造蝦田的過程。這段變革中，也體現了萬寧的經濟發展變化。
英豪半島是沖積海岸帶，全部是沙壤土，土地瘦瘠干旱。過去，宜種水稻的土地不多，屬看天田，下雨就耕種，沒有雨水就坐等觀天。居住在半島上的百姓主要靠捕撈、制鹽為生。
最早時，英豪半島缺乏淡水，一代代半島居民絞盡腦汁打井找水，直到二十一世紀初解決了飲水和灌溉問題，居民的生活才開始過得有滋有味起來。
上個世紀九十年代初，養殖業悄然興起。英豪半島上的居民看到制鹽賺錢少，便把鹽田改蝦田，開始發展海水養殖業。還有一部分漁民在海上發展網箱養魚。鄭立堅說，短短幾年時間，英豪半島上居民的生活便富裕起來，建新房、買汽車、搞運銷。而現在，半島上的居民又開始撤蝦田、種西瓜，保護生態，謀求新發展。
在萬寧南部海濱的日月灣，這里發生的故事勾勒出了未來萬寧旅游業發展的藍圖。
俯瞰萬寧濱海旅游公路。海南日報記者 袁琛 攝
“以前父祖輩靠海而生，如今我們也向海而生?！比f寧禮紀鎮田新村距離日月灣不到一公里，以前村民世代出海捕魚為生，如今村內已經出現了多名沖浪冠軍，小伙黃瑋就是其中之一。在2019年11月的首屆亞洲沖浪錦標賽中，黃瑋勇奪男子長板決賽冠軍，這也是中國在國際沖浪大賽中獲得的首枚金牌。
自從2010年萬寧在日月灣舉辦首屆國際沖浪節以后，漁民們才知道，原來這片略顯剛硬壯闊、年平均浪高1-2米的大海，其實還適合沖浪。也是從那以后，越來越多的漁家孩子投身沖浪運動，開啟了另一種“海耕”。
“因為這片海，我們才有機會走出去，和更多高手同臺，很幸運。”今年19歲的黃瑩瑩也是日月灣邊長大的漁家孩子，別看她年齡不大，卻已經是國家沖浪隊中的老將了，2020年她將代表中國出征東京奧運會的沖浪賽場，她說，“會把比賽當作挑戰，不斷突破自己?！?/span>
“體育+旅游，是萬寧未來的產業發展方向。”萬寧市委相關負責人表示，在未來，將打造更多有活力，有故事的旅游景點，讓游客來萬寧不虛此行。
萬寧十大海灣
山欽灣
山根灣
英豪灣
春園灣
保定灣
新潭灣
神州灣
南燕灣
石梅灣
日月灣
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責任編輯：陳賢玉 實習編輯：王玉勤
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