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海口朗廷酒店“分享式”自助餐華麗來(lái)襲
來(lái)源：
作者：黃蕾 2016-11-22
為不斷提高客人的用餐體驗(yàn)，近日，海口朗廷酒店對(duì)日月廊餐廳的自助餐產(chǎn)品進(jìn)行了全新升級(jí)。來(lái)自酒店的專(zhuān)業(yè)西餐食享團(tuán)隊(duì)，為自助晚餐注入了全新的元素，不僅大膽打破了自助餐固有的"自我服務(wù)"用餐模式，還針對(duì)菜品進(jìn)行了調(diào)整與更新，使其更符合各地食客們的飲食習(xí)慣。
"在自助餐種類(lèi)的選擇上，我們?yōu)橘e客增加了更多的中式美食選擇。如油潑面、擔(dān)擔(dān)面及中式面點(diǎn)等傳統(tǒng)美食，另外更有陵水酸粉、清補(bǔ)涼等本地特色小吃，滿足大家的不同味蕾追求。"海口朗廷酒店西餐行政總廚張峰先生介紹道。同時(shí)，為了保證食材的新鮮及出品的口感，日月廊餐廳還加設(shè)了許多現(xiàn)場(chǎng)制作的傳統(tǒng)美食，讓賓客能更好的與食享團(tuán)隊(duì)進(jìn)行互動(dòng)。經(jīng)由開(kāi)放式廚房直觀地看到水餃、煎餅果子及火焰薄餅的制作過(guò)程，讓賓客們享受視覺(jué)、味蕾的的雙重愉悅和驚喜。
據(jù)了解，本次海口朗廷酒店自助餐產(chǎn)品的升級(jí)將根據(jù)家庭客人的用餐習(xí)慣，啟用"分享式"用餐體驗(yàn)。賓客除了可在自助餐臺(tái)自取食物外，還能從一份囊括了冷盤(pán)、熱食、甜點(diǎn)等一共三十多種特色美味的菜單中根據(jù)喜好挑選中意菜品。挑選完畢后，廚師將會(huì)為賓客即席烹飪所選美食。每份零點(diǎn)菜品的分量將會(huì)根據(jù)每桌用餐人數(shù)進(jìn)行調(diào)整，讓隨行用餐的每一位客人都能品嘗到這道料理；與此同時(shí)，在每一道新鮮出爐的菜品端至餐桌時(shí)，廚師長(zhǎng)還會(huì)向在座的賓客介紹菜品的原料及特色，旨在運(yùn)用"帶入式"的服務(wù)理念，讓賓客在享受美味的同時(shí)，了解關(guān)于美食本身的故事。
據(jù)悉，此次自助餐的全新升級(jí)是在收集了大量的賓客意見(jiàn)及市場(chǎng)調(diào)查后，為提升自助餐用餐體驗(yàn)而推出的全新服務(wù)。相信這也將成為海口朗廷酒店打造海口市場(chǎng)上獨(dú)具一格的食享體驗(yàn)勝地的重要一步。
如需了解更多信息，敬請(qǐng)?jiān)L問(wèn)海口朗廷酒店官方網(wǎng)站
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